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Salmão Assado com Limão e Ervas: Um Clássico Delicioso!
Prepare-se para uma explosão de sabor com este salmão assado, marinado em limão e ervas frescas. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
27-30 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 2 filés de salmão (cerca de 150g cada)
- 1 limão (suco e raspas)
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, dill, tomilho - use o que tiver)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture o suco e as raspas de limão, o azeite, as ervas picadas, sal e pimenta.
- 3Coloque os cubos de batata em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Leve ao forno por 15 minutos.
- 4Enquanto as batatas assam, coloque os filés de salmão em um prato e regue com a marinada de limão e ervas. Deixe marinar por alguns minutos.
- 5Retire a assadeira do forno, coloque os filés de salmão sobre as batatas e volte ao forno por mais 12-15 minutos, ou até o salmão ficar cozido e macio.
- 6Sirva o salmão imediatamente, acompanhado das batatas assadas. Decore com fatias de limão e mais ervas frescas, se desejar.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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