Alcatra Cremosa com Arroz e Bacon em Minutos!

Modo de Preparo

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   Em uma panela, derreta a manteiga e frite o bacon até dourar. Reserve o bacon.
2. 2
   Na mesma panela, sele a alcatra em fogo alto até dourar por fora. Tempere com sal e pimenta.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem macios.
4. 4
   Acrescente os tomates picados e a batata em cubos. Refogue por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
6. 6
   Adicione água fervente suficiente para cobrir o arroz e as batatas. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e a água secar.
7. 7
   Enquanto o arroz cozinha, adicione o suco de limão e o creme de leite à alcatra. Misture bem e aqueça.
8. 8
   Adicione o bacon frito à alcatra com creme de leite.
9. 9
   Sirva o arroz cremoso com a alcatra e bacon por cima. Finalize com cheiro verde picado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.