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Angus Rápido e Delicioso com Ervas Frescas
Um prato simples, mas incrivelmente saboroso, que leva a melhor carne Angus, alho e ervas frescas, tudo preparado em menos de 30 minutos! Perfeito para um jantar rápido e especial.
Dificuldade
Fácil
Preparo
5 minutos
Cozimento
10-15 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 500g de carne Angus (bife ou corte de sua preferência)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, salsinha - use o que tiver)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1Seque bem a carne com papel toalha. Tempere generosamente com sal e pimenta do reino.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto até começar a fumegar.
- 3Coloque a carne na frigideira quente. Se for bife, sele por cerca de 2-3 minutos de cada lado para um ponto ao ponto. Ajuste o tempo de acordo com sua preferência.
- 4Adicione o alho picado e as ervas frescas na frigideira durante o último minuto de cozimento, mexendo para perfumar a carne.
- 5Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a reter os sucos.
- 6Corte a carne em fatias (se for bife) e sirva imediatamente. Regue com o molho da frigideira e aproveite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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