Arroz Colorido com Feijão, Presunto e Legumes: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar. Reserve.
2. 2
   Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue o presunto até dourar levemente.
3. 3
   Adicione o tomate picado, o milho, a beterraba ralada, a cenoura ralada e as uvas passas. Refogue por alguns minutos, até os legumes amaciarem.
4. 4
   Acrescente o feijão cozido ao refogado e misture bem.
5. 5
   Adicione o arroz cozido à panela com os legumes e o feijão. Misture tudo delicadamente para incorporar os ingredientes.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Se desejar, finalize com queijo mussarela ralado por cima. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.