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Arroz Colorido com Legumes e Presunto: Receita Fácil e Saborosa
Prepare um delicioso arroz colorido com legumes frescos e presunto, perfeito para um almoço ou jantar rápido e nutritivo. Uma explosão de cores e sabores que agrada a todos!
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura média picada em cubos
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 tomate médio picado
- 150g de presunto picado em cubos
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- 3Acrescente a cenoura, o milho e a ervilha e refogue por alguns minutos.
- 4Adicione o tomate picado e refogue até começar a amolecer.
- 5Coloque o arroz na panela e misture bem com os legumes.
- 6Adicione a água, sal e pimenta do reino a gosto. Misture.
- 7Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até a água secar e o arroz estiver cozido (cerca de 15-20 minutos).
- 8Adicione o presunto picado e misture.
- 9Desligue o fogo, cubra com queijo mussarela ralado e tampe a panela por alguns minutos para o queijo derreter.
- 10Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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