Arroz com Camarão Cremoso e Vegetais Frescos: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
2. 2
   Acrescente a cenoura picada e o tomate picado, refogando por mais alguns minutos, até que comecem a amolecer.
3. 3
   Adicione os camarões à panela e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. 4
   Adicione o arroz à panela e misture bem com os camarões e os vegetais. Refogue por um minuto.
5. 5
   Adicione a água fervente, misture, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
6. 6
   Desligue o fogo, adicione o creme de leite fresco e misture delicadamente. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.