Delicioso Arroz com Carne Moída e Toque Cremoso de Ricota

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
2. 2
   Acrescente a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem macios e transparentes.
3. 3
   Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, até que ele comece a amolecer.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Adicione o arroz e misture bem para que ele incorpore os sabores.
6. 6
   Despeje a água na panela, misture, e deixe ferver.
7. 7
   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
8. 8
   Retire do fogo e adicione o coentro picado, misturando suavemente.
9. 9
   No momento de servir, adicione uma generosa porção de creme de ricota por cima do arroz com carne moída.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.