Arroz com Peixe Delicioso: Receita Fácil e Caseira

Modo de Preparo

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   Comece cozinhando o arroz: lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione o arroz à panela e refogue por 1 minuto. Tempere com sal a gosto.
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   Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, até a água secar e o arroz estiver cozido (cerca de 15-20 minutos).
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare o peixe: seque os filés de peixe com papel toalha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Em uma frigideira, derreta a manteiga com a outra colher de azeite.
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   Coloque os filés de peixe na frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
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   Sirva o arroz com o peixe por cima. Finalize com cheiro verde picado.
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   Se desejar, pode adicionar um fio de azeite extra sobre o peixe na hora de servir. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.