Arroz, Costela e Sabor: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   Cozinhe o arroz normalmente.
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   Em uma panela de pressão, coloque a costela com água e sal. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Retire a costela, desfie e reserve o caldo.
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   Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a calabresa e a mortadela, refogando até dourar.
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   Acrescente o tomate picado, o molho de tomate e o caldo da costela. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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   Adicione a costela desfiada ao refogado.
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   Prepare o miojo conforme as instruções da embalagem e adicione ao refogado.
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   Junte o arroz cozido ao refogado, misturando bem.
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   Frite os ovos e adicione ao prato.
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   Finalize com queijo ralado e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.