Arroz Cremoso com Abóbora, Batata e Ovo: Receita Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a abóbora e a batata, refogando por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o arroz e misture bem.
4. 4
   Adicione o caldo de legumes (ou água), sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz ficar macio e o líquido quase todo absorvido (cerca de 20 minutos).
5. 5
   Enquanto o arroz cozinha, cozinhe os ovos: você pode cozinhá-los na própria panela do arroz (com cuidado para não quebrar) ou em outra panela. Se for cozinhá-los na panela do arroz, faça pequenas covas no arroz quase cozido e quebre os ovos dentro. Cozinhe até a clara estar firme e a gema no ponto desejado.
6. 6
   Se cozinhar os ovos separados, descasque-os e reserve.
7. 7
   Misture o arroz cozido delicadamente e adicione sal se necessário.
8. 8
   Sirva o arroz cremoso com um ovo por porção. Finalize com salsinha picada (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.