Arroz Cremoso com Alho e Ovo: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
3. 3
   Acrescente o arroz e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
4. 4
   Adicione a água, sal e pimenta do reino. Misture bem.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até a água secar e o arroz estiver cozido (cerca de 15-20 minutos).
6. 6
   Enquanto o arroz cozinha, prepare os ovos. Você pode fazê-los pochê, fritos ou cozidos, como preferir.
7. 7
   Quando o arroz estiver pronto, misture os ovos delicadamente.
8. 8
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.