Arroz Cremoso com Bacon, Ovo e Mussarela: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na panela.
2. 2
   Adicione o óleo na frigideira com a gordura do bacon. Refogue o alho picado até dourar.
3. 3
   Adicione o arroz cozido na frigideira e misture bem com o alho e a gordura do bacon.
4. 4
   Adicione metade da mussarela ralada e misture até derreter e incorporar ao arroz, criando uma textura cremosa.
5. 5
   Abra dois espaços no arroz e quebre os ovos. Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe os ovos até a clara ficar firme e a gema no ponto desejado.
6. 6
   Finalize adicionando o bacon crocante reservado, a mussarela restante e a salsinha picada. Misture delicadamente.
7. 7
   Sirva o arroz cremoso imediatamente, enquanto a mussarela ainda está derretida. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.