Arroz Cremoso com Bacon, Legumes e Ovos: Receita Rápida e Saborosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Reserve.
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   Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até dourar e ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.
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   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a abobrinha, a batata e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
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   Adicione o molho de tomate, o milho e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos.
5. 5
   Junte o arroz cozido aos legumes na panela e misture bem.
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   Faça 4 buracos no arroz e quebre um ovo em cada buraco. Cozinhe os ovos até a clara ficar firme e a gema no ponto desejado.
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   Finalize adicionando o bacon crocante por cima e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.