Arroz Cremoso com Batata e Ovo: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Comece cozinhando os ovos: coloque-os em uma panela com água fria, leve ao fogo e, assim que ferver, deixe por 8 minutos. Retire, coloque em água fria para parar o cozimento, descasque e reserve.
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   Aqueça o óleo em uma panela e refogue as batatas até que fiquem levemente douradas.
3. 3
   Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Despeje o caldo de galinha e o leite na panela. Tempere com sal a gosto. Misture bem.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido (cerca de 20 minutos).
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare o 'pangratatto': coloque as fatias de pão no liquidificador ou processador até obter uma farinha grossa. Aqueça uma frigideira e doure essa farinha de pão até ficar crocante e dourada.
7. 7
   Corte os ovos cozidos em pedaços.
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   Sirva o arroz cremoso com as batatas, salpicado com o 'pangratatto' crocante e os pedaços de ovo cozido.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.