Arroz Cremoso com Queijo Canastra e Limão: Receita Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o arroz por alguns minutos.
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   Adicione a água, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estiver cozido.
3. 3
   Enquanto o arroz cozinha, bata o ovo com o leite em um recipiente.
4. 4
   Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de ovo e leite, mexendo rapidamente para não talhar.
5. 5
   Acrescente o queijo Canastra ralado, a batata amassada, as raspas de limão e a canela. Misture bem até obter um creme homogêneo.
6. 6
   Ajuste o sal se necessário. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.