Arroz Cremoso com Requeijão, Milho e Amendoim: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
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   Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz ficar macio e a água secar.
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   Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Quando o arroz estiver pronto, misture o refogado de milho e requeijão.
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   Misture bem até obter um creme homogêneo.
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   Adicione metade do amendoim picado e misture.
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   Sirva o arroz cremoso quente, polvilhado com o restante do amendoim e salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.