Arroz Cremoso com Tomate e Milho: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar e o arroz estiver macio.
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   Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione o tomate picado e refogue até amolecer.
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   Junte o milho ao tomate na frigideira e refogue por mais alguns minutos.
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   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino. Adicione a tapioca e misture bem.
5. 5
   Quando o arroz estiver pronto, adicione os ovos batidos com tapioca e misture rapidamente para não talhar. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até o arroz ficar cremoso.
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   Adicione o refogado de tomate e milho ao arroz cremoso e misture.
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   Adicione o leite e misture, cozinhando por mais alguns minutos, até aquecer. Acerte o sal e a pimenta.
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   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.