Arroz Cremoso com Lombo e Bacon: Receita Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e frite até dourar e ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, adicione os cubos de lombo e sele-os até dourar por todos os lados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Retire o lombo da panela e reserve.
3. 3
   Na panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
4. 4
   Adicione o arroz e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.
5. 5
   Adicione o caldo de galinha, o lombo reservado e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
6. 6
   Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido.
7. 7
   Adicione o bacon reservado e o queijo parmesão ralado. Misture delicadamente.
8. 8
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.