Arroz Cremoso com Macarrão ao Molho de Tomate: Receita Caseira

Modo de Preparo

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   Cozinhe o arroz: Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
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   Prepare o macarrão: Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
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   Refogue o molho: Em uma panela separada, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
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   Misture tudo: Adicione o macarrão cozido ao molho de tomate e misture bem. Acrescente o creme de leite e misture até incorporar.
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   Combine com o arroz: Sirva o macarrão com molho de tomate sobre o arroz cremoso.
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   Finalize: Salpique queijo parmesão ralado e decore com ervas frescas picadas.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.