Arroz Cremoso com Ricota e Macarrão: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque o arroz e cubra com água. Cozinhe até a água secar.
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   Adicione o leite e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o leite reduzir, formando um creme.
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   Enquanto o arroz cozinha, cozinhe o macarrão em outra panela com água e sal, conforme as instruções da embalagem.
4. 4
   Quando o arroz estiver quase no ponto, adicione o creme de ricota e misture bem.
5. 5
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela do arroz. Misture tudo delicadamente.
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   Sirva quente. Se desejar, adicione queijo ralado por cima.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.