Arroz de Festa Caseiro com Calabresa e Ovo: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.
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   Adicione a calabresa picada e frite até dourar levemente.
3. 3
   Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
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   Adicione a água, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, até a água secar e o arroz estiver cozido.
6. 6
   Enquanto o arroz cozinha, prepare os ovos mexidos. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo em uma frigideira antiaderente e cozinhe, mexendo sempre, até obter ovos mexidos cremosos.
7. 7
   Quando o arroz estiver pronto, adicione os ovos mexidos e misture delicadamente.
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   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.