Arroz de Festa Rápido e Saboroso: Com Chouriço, Milho e Atum!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até ficarem macios.
3. 3
   Acrescente o chouriço e a salsicha e frite um pouco, até dourar levemente.
4. 4
   Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Coloque o arroz na panela e misture bem para envolver no refogado.
6. 6
   Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Misture.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo médio até a água começar a secar.
8. 8
   Adicione o milho verde e o atum (escorrido) e misture delicadamente.
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   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz ficar macio e a água totalmente seca.
10. 10
    Desligue o fogo, salpique com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.