Arroz, Feijão e Batata: Receita Rápida com Ovos e Sabor Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o arroz: lave-o e coloque em uma panela com água (na proporção de 2 partes de água para 1 de arroz), um pouco de sal e cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, prepare a batata: descasque, corte em cubos e frite em óleo quente até dourar.
3. 3
   Em outra panela, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo ou azeite.
4. 4
   Adicione o feijão cozido ao refogado, tempere com sal e pimenta do reino e deixe apurar por alguns minutos.
5. 5
   Frite os ovos: quebre os ovos em uma frigideira com um pouco de óleo quente.
6. 6
   Sirva o arroz, o feijão, a batata frita e o ovo frito juntos. Uma pitada de cheiro verde picado por cima é opcional, mas sempre bem-vinda!
7. 7
   Se desejar, tempere o feijão com um pouco de bacon em cubos para um sabor extra especial.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.