Arroz, Feijão, Carne e Purê: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   **Arroz:** Lave o arroz em água corrente. Em uma panela, coloque a água, o sal e o arroz. Leve ao fogo alto e, assim que ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até a água secar. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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   **Carne:** Em uma panela de pressão, aqueça o óleo. Adicione a carne em cubos e sele-a até dourar. Acrescente a cebola e o alho, refogando até dourar. Adicione o tempero para carne (se usar), sal e pimenta do reino. Cubra com água e cozinhe na pressão por 30-40 minutos, ou até a carne ficar macia.
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   **Feijão:** Aqueça o feijão cozido em uma panela em fogo baixo. Se desejar, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
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   **Purê de Batata:** Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas. Adicione o leite, a manteiga e o sal. Misture bem até obter um purê cremoso. Se necessário, adicione mais leite para ajustar a consistência.
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   **Montagem:** Sirva o arroz, o feijão, a carne e o purê de batata em pratos individuais. Finalize com cheiro verde picado, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.