Receita de Arroz, Feijão e Linguiça com Acelga Caseira: Delícia!

Modo de Preparo

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   Comece preparando o arroz: lave-o e cozinhe-o em água com sal, conforme as instruções da embalagem.
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   Enquanto o arroz cozinha, corte a linguiça em rodelas e frite-as em um pouco de óleo até dourar.
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   Retire a linguiça da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
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   Adicione o feijão cozido ao refogado, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
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   Lave bem a acelga e corte as folhas em tiras. Adicione-as ao feijão e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias, mas ainda com um pouco de crocância.
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   Misture a linguiça frita ao feijão com acelga.
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   Sirva o arroz com o feijão, a linguiça e a acelga. Se desejar, adicione uma pitada de cheiro verde fresco picado para finalizar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.