Arroz Festivo com Frango e Bacon: Uma Explosão de Sabores!

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão: Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o macarrão até ficar 'al dente'. Escorra e reserve.
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   Prepare o frango: Corte as sobrecoxas em pedaços médios. Tempere com sal e pimenta do reino.
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   Doure o bacon e a costelinha: Em uma panela grande ou panela de pressão, coloque o bacon em cubos e a costelinha defumada para dourar em fogo médio. Retire o bacon e a costelinha e reserve (deixando a gordura na panela).
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   Sele o frango: Na mesma panela, sele os pedaços de frango até dourarem. Reserve.
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   Refogue os temperos: Na panela com a gordura do bacon e do frango, refogue a cebola, o alho e o pimentão (se usar) até ficarem macios.
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   Adicione o tomate: Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos.
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   Cozinhe o arroz: Adicione o arroz na panela e refogue por um minuto. Adicione o caldo de galinha ou legumes, o suficiente para cobrir o arroz. Acerte o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio (verifique as instruções da embalagem).
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   Misture tudo: Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o frango, o bacon, a costelinha e o macarrão cozido. Misture tudo delicadamente.
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   Finalize: Adicione o cheiro-verde picado. Ajuste o sal e a pimenta se necessário. Sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.