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Arroz de Passas e Cenoura: Receita Simples e Saborosa
Uma receita de arroz com passas e cenoura fácil e deliciosa, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato único. Um toque adocicado e colorido que agrada a todos!
Dificuldade
Fácil
Preparo
5 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de passas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione o arroz e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- 3Acrescente a cenoura ralada e as passas, misturando bem.
- 4Adicione a água e o sal. Misture novamente.
- 5Aumente o fogo até ferver, então reduza para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
- 6Se necessário, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada.
- 7Solte o arroz com um garfo, misturando delicadamente.
- 8Se desejar, finalize com salsinha picada.
- 9Sirva quente e aproveite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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