Batata com Calabresa e Cebola: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

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   Corte as batatas em cubos médios. Se preferir, você pode descascá-las ou deixar a casca, a gosto.
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   Corte a calabresa em rodelas ou cubos, como preferir.
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   Pique a cebola em pedaços pequenos.
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   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
6. 6
   Acrescente a calabresa e frite até dourar levemente.
7. 7
   Adicione as batatas, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
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   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até as batatas ficarem macias, mexendo ocasionalmente para não grudar.
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    Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que grude no fundo da panela.
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    Finalize com cheiro verde picado, se desejar.
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    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.