Batata Cremosa com Carne e Ovos: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
2. 2
   Enquanto isso, em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder o excesso de líquido. Tempere com sal e pimenta do reino.
4. 4
   Em uma tigela, amasse as batatas cozidas grosseiramente com um garfo.
5. 5
   Adicione o creme de leite às batatas amassadas e misture bem.
6. 6
   Adicione a carne moída refogada ao creme de batata e misture.
7. 7
   Em uma frigideira, frite os ovos até a gema atingir o ponto desejado. Tempere com sal.
8. 8
   Montagem: coloque a mistura de batata com carne em um refratário. Adicione os ovos fritos por cima.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado e queijo parmesão ralado (se usar).
10. 10
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para aquecer e gratinar o queijo (se usar).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.