Batata Recheada Deliciosa com Alho e Molho de Tomate Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a casca.
3. 3
   Leve as batatas ao forno por 45-60 minutos, ou até ficarem macias por dentro. Você pode testar espetando com um garfo.
4. 4
   Enquanto as batatas assam, prepare o molho de tomate caseiro (veja a receita abaixo).
5. 5
   Retire as batatas do forno e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire um pouco da polpa, deixando uma borda.
6. 6
   Em uma tigela, misture a polpa da batata retirada com o alho picado, a farinha de trigo, o polvilho, sal e pimenta do reino. Misture bem.
7. 7
   Recheie as batatas com essa mistura.
8. 8
   Cubra as batatas recheadas com o molho de tomate caseiro.
9. 9
   Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
10. 10
    Leve as batatas de volta ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo dourar (se usar).
11. 11
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.