Batata Recheada Deliciosa com Carne Moída e Tomate Cereja

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Lave bem as batatas e fure-as com um garfo. Leve ao forno por cerca de 45-60 minutos, ou até que estejam macias.
3. 3
   Enquanto as batatas assam, prepare o recheio: aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até que esteja dourada e cozida.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Adicione os tomates cereja picados e cozinhe por mais alguns minutos.
6. 6
   Retire as batatas do forno e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire um pouco da polpa, deixando uma borda.
7. 7
   Misture a polpa da batata com o recheio de carne moída.
8. 8
   Recheie as batatas com a mistura de carne moída e polpa.
9. 9
   Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima.
10. 10
    Leve as batatas recheadas de volta ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar (se usar).
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    Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.