Bife com Arroz Colorido e Legumes: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Comece temperando o bife com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo alto. Sele o bife por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado. Reserve.
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   Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada até a água secar e o arroz estiver cozido (cerca de 15-20 minutos).
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare os legumes: cozinhe os brócolis, cenouras, batatas, quiabo, jiló e abobrinha no vapor ou em água fervente com sal até ficarem macios, porém ainda firmes. Reserve.
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   Para servir, coloque o arroz em pratos individuais, adicione o bife fatiado, e os legumes cozidos ao lado. Finalize com salsinha e cebolinha picadas (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.