Bife com Cebola e Tomate: Receita Caseira Saborosa e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece temperando os bifes com sal e pimenta do reino. Reserve.
2. 2
   Corte a cebola em rodelas finas e os tomates em cubos.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto.
4. 4
   Adicione os bifes na frigideira e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado (ao ponto, mal passado, etc.). Retire os bifes da frigideira e reserve.
5. 5
   Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até dourar e ficar macia (cerca de 10-15 minutos). Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar.
6. 6
   Acrescente o alho picado à cebola e refogue por mais um minuto.
7. 7
   Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos, até que comecem a amolecer.
8. 8
   Volte com os bifes para a frigideira, misturando-os aos tomates e cebolas.
9. 9
   Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
10. 10
    Finalize com salsa picada (opcional) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.