Bife Perfeito na Chapa: Receita Simples e Deliciosa para um Churrasco

Modo de Preparo

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   1. Retire o bife da geladeira cerca de 30 minutos antes do preparo para que ele atinja a temperatura ambiente. Isso ajuda a garantir um cozimento mais uniforme.
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   2. Seque o bife com papel toalha para remover o excesso de umidade. Isso é importante para que ele doure na chapa.
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   3. Tempere o bife generosamente com sal grosso e pimenta do reino dos dois lados.
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   4. Aqueça uma chapa ou frigideira de ferro em fogo alto. Adicione um fio de azeite.
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   5. Coloque o bife na chapa quente. Não mova o bife durante o tempo de cozimento para obter uma boa crosta.
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   6. Para um bife mal passado, sele 2-3 minutos de cada lado. Para um bife ao ponto, sele 3-4 minutos de cada lado. Para um bife bem passado, deixe por mais tempo, virando a cada minuto.
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   7. Retire o bife da chapa e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em um bife mais macio e saboroso.
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   8. Sirva o bife fatiado e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.