Biscoitos Caseiros de Manteiga Simples e Deliciosos

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture bem até obter um creme claro e homogêneo.
2. 2
   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com as mãos ou com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes. A massa pode parecer um pouco seca, mas é normal.
3. 3
   Adicione a água e misture até a massa começar a se unir. Não sove muito, apenas o suficiente para formar uma bola.
4. 4
   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Isso ajudará a firmar a massa e facilitar o manuseio.
5. 5
   Preaqueça o forno a 180°C.
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   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando com cerca de 0,5 cm de espessura.
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   Use cortadores de biscoito no formato desejado ou corte em quadrados com uma faca.
8. 8
   Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
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   Leve ao forno por 12-15 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
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    Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade, onde esfriarão completamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.