Biscoitos de Manteiga Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. 2
   Adicione o ovo e a essência de baunilha, e bata até incorporar.
3. 3
   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o sal.
4. 4
   Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura de manteiga, batendo em velocidade baixa até incorporar. Não misture demais.
5. 5
   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 1 hora) para firmar.
6. 6
   Preaqueça o forno a 180°C.
7. 7
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5cm de espessura.
8. 8
   Use cortadores de biscoito para criar as formas desejadas.
9. 9
   Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. 10
    Asse por 8-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
11. 11
    Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.