Receita Deliciosa: Biscoitos de Queijo Parmesão Caseiros e Crocantes

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino (se usar).
3. 3
   Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos ou com um garfo até obter uma farofa grossa.
4. 4
   Adicione a água gelada, uma colher de cada vez, misturando até a massa começar a se unir. A massa deve ficar homogênea, mas não precisa ser completamente lisa.
5. 5
   Se a massa estiver muito seca, adicione mais água, uma colher de chá por vez.
6. 6
   Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e misture. Forme uma bola, achate-a e enrole em filme plástico. Leve à geladeira por 15 minutos.
7. 7
   Abra a massa com um rolo em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
8. 8
   Use cortadores de biscoito (redondos, quadrados, estrelas, etc.) para cortar os biscoitos.
9. 9
   Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. 10
    Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
11. 11
    Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.