Bisteca Assada com Batatas Rústicas e Toque Cítrico e Queijo Coalho

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e corte as batatas em pedaços grandes, tipo rústico. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e metade do orégano. Misture bem e coloque em uma assadeira.
3. 3
   Leve as batatas ao forno por cerca de 20 minutos, ou até começarem a dourar. Enquanto isso, prepare a bisteca.
4. 4
   Tempere as bistecas com sal, pimenta do reino e o restante do orégano. Regue com um fio de azeite.
5. 5
   Retire a assadeira com as batatas do forno e coloque as bistecas sobre as batatas.
6. 6
   Corte o limão em rodelas e coloque algumas sobre as bistecas e outras entre as batatas.
7. 7
   Leve de volta ao forno por mais 20-25 minutos, ou até a bisteca estar no ponto desejado e as batatas bem douradas. Se desejar, vire as bistecas na metade do tempo para dourar por igual.
8. 8
   Enquanto a bisteca e as batatas assam, corte o queijo coalho em cubos.
9. 9
   Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione os cubos de queijo coalho à assadeira, para que dourem levemente.
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    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva a bisteca com as batatas, o queijo coalho e um pouco de limão para finalizar.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.