Bolinho Cremoso de Milho e Ervilha: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou garfo.
2. 2
   Adicione a maionese e misture bem até incorporar.
3. 3
   Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para não formar grumos. A massa deve ficar homogênea.
4. 4
   Acrescente o milho e a ervilha à massa. Misture delicadamente.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário.
6. 6
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar os bolinhos.
7. 7
   Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
8. 8
   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. 9
   Sirva os bolinhos quentes. Podem ser acompanhados de molho de sua preferência, como maionese temperada ou ketchup.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.