Bolinhos de Bacalhau e Presunto Rápidos e Deliciosos!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, o presunto picado, a mussarela ralada e o arroz cozido.
2. 2
   Adicione a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Se a massa estiver muito mole, adicione mais um pouco de farinha de trigo. Se desejar, adicione o pão ralado para empanar.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
5. 5
   Com uma colher, pegue porções da massa e frite-as no óleo quente até dourar por igual.
6. 6
   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. 7
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.