Bolinhos de Sardinha, Aveia e Integral: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Em um recipiente, amasse bem a sardinha com um garfo.
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   Adicione a farinha de trigo integral, a aveia, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta do reino e a salsinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Se a massa estiver muito úmida, adicione mais um pouco de farinha de trigo integral.
4. 4
   Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
5. 5
   Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado (redondos ou achatados).
6. 6
   Coloque os bolinhos na frigideira e frite em fogo médio, virando-os para que dourem por igual.
7. 7
   Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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   Sirva os bolinhos de sardinha quentes ou frios.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.