Camarão com Abóbora e Batata: Receita Deliciosa e Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Adicione os cubos de batata e abóbora na panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Despeje o caldo de legumes (ou água) na panela, cobrindo parcialmente os legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as batatas e a abóbora estejam macias, cerca de 15-20 minutos.
7. 7
   Adicione os camarões à panela e cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos.
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   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
9. 9
   Finalize com salsinha fresca picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.