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Camarão Cremoso com Legumes e Vinhos: Receita Rápida e Deliciosa!
Prepare um camarão cremoso e saboroso com legumes frescos e um toque especial de vinhos, tudo em menos de 30 minutos! Uma explosão de sabores perfeita para qualquer ocasião.
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 400g de camarão limpo e descascado
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 50ml de vinho suave
- 50ml de vinho meio seco
- Folhas de alface para decorar (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- 2Junte o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- 3Adicione as batatas e cenouras em cubos. Refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 5Adicione o camarão e refogue até mudar de cor (cerca de 3-4 minutos).
- 6Em uma tigela, dissolva a maizena e a farinha de trigo no leite. Misture bem para não empelotar.
- 7Despeje a mistura de leite na panela, mexendo sempre para engrossar o molho.
- 8Adicione os vinhos suave e meio seco. Misture.
- 9Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar e os legumes estiverem macios.
- 10Sirva quente, decorado com folhas de alface (opcional).
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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