Camarões Flambados com Queijos e Frutas: Uma Sinfonia de Sabores!

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, tempere os camarões com sal, pimenta do reino e as raspas da laranja. Deixe marinar por 15 minutos.
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   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, até perfumar.
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   Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados e cozidos.
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   Adicione o suco da laranja e o vinho branco à frigideira. Deixe ferver por 1 minuto, raspando o fundo da panela para soltar os sabores.
5. 5
   Reduza o fogo e adicione os cubos de maçã e os queijos gorgonzola e brie. Cozinhe, mexendo delicadamente, até os queijos derreterem e incorporarem ao molho.
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   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7. 7
   Sirva imediatamente, decorando com salsa picada (opcional).
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   Aproveite essa explosão de sabores!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.