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Carne com Batata e Arroz Deliciosa: Receita Rápida e Saborosa
Prepare uma refeição completa e saborosa em minutos! Carne macia, batatas douradas, arroz soltinho e um toque especial de temperos. Perfeito para o dia a dia!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de carne (patinho, coxão mole ou a de sua preferência), cortada em cubos
- 2 batatas brancas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 batatas rosas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cenoura média, descascada e cortada em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 sachê de sazón
- 1/2 xícara de arroz
- 1 tablete de caldo de galinha knorr
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chumichurri a gosto
- Cebola crispy para finalizar
- Açafrão da terra a gosto
- Vinagre (opcional, para dar um toque agridoce)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e sele a carne em cubos até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino, chumichurri e açafrão da terra a gosto.
- 2Adicione a cebola picada e o alho picado à panela. Refogue até a cebola ficar transparente.
- 3Coloque o molho shoyu, o extrato de tomate e o sazón. Misture bem.
- 4Acrescente as batatas, a cenoura, o caldo de galinha knorr e cubra com água (aproximadamente 2 xícaras).
- 5Feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- 6Enquanto a carne cozinha, prepare o arroz. Em uma panela, coloque o arroz, 1/2 colher de sopa de azeite e 1 xícara de água. Cozinhe em fogo baixo até a água secar.
- 7Após os 15 minutos, desligue a panela de pressão e espere a pressão sair naturalmente. Verifique se a carne está macia e as batatas cozidas.
- 8Se desejar, adicione um fio de vinagre para um toque agridoce.
- 9Sirva a carne com batatas e cenoura acompanhada do arroz soltinho. Finalize com cebola crispy para um toque crocante.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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