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Carne com Batatas Coloridas e Arroz Cremoso: Receita Rápida e Saborosa
Uma refeição completa e deliciosa, perfeita para um dia corrido! Carne suculenta, batatas coloridas assadas e arroz cremoso com legumes, tudo feito em menos de 30 minutos.
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de carne (patinho, coxão mole ou a de sua preferência), cortada em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate médio, picado
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de açafrão da terra
- 1 sachê de sazón
- 1/2 xícara de cebola crispy
- 1 batata branca média, cortada em cubos
- 1 batata rosa média, cortada em cubos
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 tablete de caldo de galinha knorr
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chumichurri a gosto
- Vinagre a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e sele a carne em cubos até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino e o chumichurri.
- 2Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até dourar.
- 3Acrescente o tomate picado, o molho shoyu, o extrato de tomate, o açafrão da terra e o sazón. Misture bem.
- 4Adicione as batatas, a cenoura e a cebola crispy. Misture.
- 5Dissolva o tablete de caldo de galinha na água e adicione à panela. Se desejar, adicione um pouco de vinagre. Feche a panela de pressão.
- 6Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- 7Enquanto isso, prepare o arroz: em outra panela, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estiver cozido.
- 8Após o tempo na panela de pressão, desligue e espere a pressão sair naturalmente. Sirva a carne com as batatas e o arroz cremoso.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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