Carne com Legumes Rápida: Receita Deliciosa em 30 Minutos

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a carne em cubos e sele-a até dourar levemente. Tempere com sal e pimenta do reino.
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   Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar transparente.
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   Adicione as batatas e as cenouras cortadas, misturando bem.
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   Despeje o molho de tomate e o milho na panela. Se necessário, adicione um pouco de água para cobrir os ingredientes.
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   Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
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   Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela com cuidado. Verifique se a carne está macia e os legumes cozidos.
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   Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem a pressão, para engrossar o molho.
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   Acerte o sal e a pimenta. Finalize com cheiro verde picado (opcional).
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    Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.