Carne com Quiabo e Mandioca: Receita Caseira Fácil e Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em cubos. Tempere com sal e pimenta do reino.
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   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
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   Acrescente os tomates e o pimentão picados (se usar) e refogue por alguns minutos, até amolecerem.
4. 4
   Adicione a folha de louro (se usar).
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   Coloque o quiabo e a mandioca na panela. Se necessário, adicione um pouco de água (cerca de 1 xícara) para não grudar no fundo. A água deve cobrir os ingredientes.
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   Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20-25 minutos após pegar pressão, ou até que a carne e a mandioca estejam macias.
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   Retire a pressão da panela com cuidado.
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   Acerte o sal e a pimenta do reino.
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   Finalize com cheiro verde picado a gosto e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.