Carne de Sol Cremosa com Tomate: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, coloque a carne de sol desfiada e cubra com água. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão para garantir que fique bem macia.
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   Após o cozimento, desfie a carne de sol novamente, se necessário, e reserve.
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   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
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   Adicione os tomates picados e cozinhe até desmancharem, formando um molho.
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   Acrescente a carne de sol desfiada ao molho de tomate e misture bem.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Lembre-se que a carne de sol já é salgada, então adicione sal com moderação.
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   Adicione o creme de leite e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
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    Finalize com cheiro verde picado (opcional) e sirva com arroz branco e acompanhamentos de sua preferência.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.