Carne Moída Deliciosa com Arroz e Legumes: Receita Caseira Fácil!

Modo de Preparo

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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder o excesso de água. Tempere com sal e pimenta do reino.
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   Acrescente a cenoura e a batata picadas. Refogue por alguns minutos.
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   Adicione o molho de tomate e um pouco de água (cerca de 1/2 xícara). Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
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   Enquanto isso, prepare o arroz: lave o arroz e coloque em uma panela com a água. Adicione sal a gosto e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar cozido.
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   Em um recipiente, misture o ovo com o requeijão. Essa mistura cremosa será servida por cima da carne moída.
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   Sirva a carne moída com os legumes sobre o arroz. Regue com a mistura de ovo e requeijão para um toque especial!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.